Салаты на Новый год 2015

Вы еще не придумали, что приготовить на Новый год 2015, тогда мы можем вам посоветовать обратить внимание на несколько простых салатов.

Отметим, что такие интересные и несколько оригинальные салаты можно приготовить как на Новогоднюю, так и на Рождественская ночь.

— Салат из куриной грудки

Готовим так: отвариваем 3 картофелины, 2 куриных яйца и свеклу. Мелко нарезаем или трем на крупной терке картофель, посыпаем его перцем, солью и любыми вашими любимыми приправами.

Далее готовим домашний майонез и смазываем им первый слой салата, сверху нарезаем кубиками копченую куриную грудку, смазываем майонезом, далее следует слой  из вареных яиц вместе с майонезом.

После этого делаем еще слой из тертого сыра с майонезом и завершаем слоем из тертой свеклы с майонезом. Можно из сыра или свеклы вырезать новогодние или рождественские фигурки и украсить ими салат вместе с орехами и изюмом.

Перед подачей на стол салат должен два часа стоять и охлаждаться в холодильнике.

— Салат с семгой и перепелиными яйцами

Варим 10 перепелиных яиц не более 5 минут, чистим и режим на две половинки. Чистим и режим тонкими дольками 2 авокадо.

Взбиваем в блендере 2 столовые ложки лимонного сока, 4 столовые ложки оливкового масла, немного зелени так, чтобы получилась однородная масса, приправляем ее солью и перцем.

Красиво кладем на тарелку упаковку салатного микса, затем оливки (около 200 граммов), нарезанные авокадо и конечно же перепелиные яйца. Сверху выкладываем около 200 граммов нарезанной тонкими ломтиками слабосоленую семгу. Поливаем уксусным или соевым соусом, украшаем зеленью.

Приятного аппетита и отличных праздников!


Добавить комментарий