Рецепт блинов. Масленица-2014

В Масленицу традиционно пекут вкусные и ароматные блины, поэтому каждый год хозяюшки ищут все новые рецепты блинов, готовя блины на молоке, кефире, дрожжах, воде и даже пиве!

Мы, в свою очередь, хотим порадовать вас классическими рецептами блинов на молоке и пиве.

Для того, чтобы приготовить блины на молоке вам понадобятся следующие продукты-ингредиенты:

— яйца — 6 штук

— молоко — 1 литр

— мука — 2 стакана (около 500 граммов)

— сахар — 4 ст. ложки

— соль — 2 ч. ложки

— растительное масло — 6 ст. ложки

— сливочное масло, варенье, мед, сметана, сгущенное молоко, а также икра, красная рыба, яйца с жареным луком, творог или творожная масса, грибы с луком, фарш из курицы, мяса — по желанию для готовых блинчиков

Блины рецепт приготовления

Перемешиваем при помощи венчика или миксера яйца с солью и сахаром, добавляем молоко, затем муку. Перемешиваем все ингредиенты, пока не получится однородное тесто, такое как жидкая сметана.

Добавляем растительное масло. Все хорошенько перемешиваем. Оставляем тесто постоять до получаса в прохладном месте.

Тем временем разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем на среднем огне тонкие и красивые блины, выливая на сковороду черпак теста. Не забывайте переворачивать блинчики и пропекать их с обеих сторон.

Опытные кулинары рекомендуют смазывать сковороду при помощи разрезанной пополам  луковицы или картофелины, предварительно опущенные в растительное масло. Их насаживают на вилку.

При желании готовые блины смазывают сливочным маслом для того, чтобы они не слипались. К столу их подают с любыми выбранными ингредиентами!

Приятного аппетита!

Рецепт блинов на пиве.

Для приготовления столь оригинальных блинов, которые получаются ну очень вкусными, при этом тоненькими и ажурными, нужно:

— яйца — 2 штуки

— молоко — стакан (250 граммов)

— пиво — стакан (250 граммов)

— мука — стакан (250 граммов)

— сахар — 1 ст. ложка

— соль — 1 ч. ложка

— сода — 1 ч. ложка

— растительное масло — 4 ст. ложки

Далее готовим блины, как написано выше. Приятного аппетита!

На видео: подробности всего процесса приготовления:


Добавить комментарий