В Масленицу традиционно пекут вкусные и ароматные блины, поэтому каждый год хозяюшки ищут все новые рецепты блинов, готовя блины на молоке, кефире, дрожжах, воде и даже пиве!
Мы, в свою очередь, хотим порадовать вас классическими рецептами блинов на молоке и пиве.
Для того, чтобы приготовить блины на молоке вам понадобятся следующие продукты-ингредиенты:
– яйца – 6 штук
– молоко – 1 литр
– мука – 2 стакана (около 500 граммов)
– сахар – 4 ст. ложки
– соль – 2 ч. ложки
– растительное масло – 6 ст. ложки
– сливочное масло, варенье, мед, сметана, сгущенное молоко, а также икра, красная рыба, яйца с жареным луком, творог или творожная масса, грибы с луком, фарш из курицы, мяса – по желанию для готовых блинчиков
Блины рецепт приготовления
Перемешиваем при помощи венчика или миксера яйца с солью и сахаром, добавляем молоко, затем муку. Перемешиваем все ингредиенты, пока не получится однородное тесто, такое как жидкая сметана.
Добавляем растительное масло. Все хорошенько перемешиваем. Оставляем тесто постоять до получаса в прохладном месте.
Тем временем разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и выпекаем на среднем огне тонкие и красивые блины, выливая на сковороду черпак теста. Не забывайте переворачивать блинчики и пропекать их с обеих сторон.
Опытные кулинары рекомендуют смазывать сковороду при помощи разрезанной пополам луковицы или картофелины, предварительно опущенные в растительное масло. Их насаживают на вилку.
При желании готовые блины смазывают сливочным маслом для того, чтобы они не слипались. К столу их подают с любыми выбранными ингредиентами!
Приятного аппетита!
Рецепт блинов на пиве.
Для приготовления столь оригинальных блинов, которые получаются ну очень вкусными, при этом тоненькими и ажурными, нужно:
– яйца – 2 штуки
– молоко – стакан (250 граммов)
– пиво – стакан (250 граммов)
– мука – стакан (250 граммов)
– сахар – 1 ст. ложка
– соль – 1 ч. ложка
– сода – 1 ч. ложка
– растительное масло – 4 ст. ложки
Далее готовим блины, как написано выше. Приятного аппетита!
На видео: подробности всего процесса приготовления:
