Здоровье

Бессонница способствует избыточному весу

Исследование университета Калифорнии в Беркли, основанное на фМРТ, показало, что нарушения сна, оказывают изменения деятельности головного мозга, приводящее к тому, что мы начинаем питаться неправильно и, как следствие, страдаем избыточным весом или ожирением.

Отсутствие сна может стать причиной тяги к нездоровой пище, отмечается в университетском отчете. Бессонная ночь может стать толчком, что вероятнее ваша рука потянется за пирожком или пиццей, чем за зелеными листовыми овощами или продуктами из цельного зерна.

Такие выводы получены в исследовании Калифорнийского университета в Беркли, которые изучали работы участков головного мозга, контролирующих выбор продуктов, и влияние на их работу тех или иных факторов жизнедеятельности человека. Данные этой научной работы проливают новый свет на связь между нарушением режима сна и ожирением.

С помощью функциональной магнитно-резонансной томографией (фМРТ) ученые сканировали головной мозг 23 здоровых молодых добровольцев в одном случае после нормального ночного сна и во втором случае, после бессонной ночи. Они обнаружили нарушение деятельности лобных долей головного мозга из-за нарушения сна, которые управляют сложным процессом принятия решений, и повышения активности глубоких центров головного мозга, отвечающих за вознаграждения. Кроме того, участники исследования, при недостатке сна, высказывались в пользу нездоровых продуктов питания и закусок.

Как говорит профессор психологии и нейробиологии Калифорнийского университета, доктор Меттью Уолкер, научная работа показала, что недостаток сна негативно повлиял на работу высших отделов головного мозга, необходимых для принятия сложных решений, а деятельность первичных отделов головного мозга, которые отвечают за мотивацию и управление желаниями, усиливаются. Усилилось желание съесть высококалорийные продукты.

Такое сочетание изменения, переключения деятельности участков головного мозга с высших отделов на первичные и принятие решений, может помочь объяснить, почему люди с нарушениями сна имеют избыточный вес или страдают ожирением.

Предыдущие исследования уже связывали нарушение сна с избыточным аппетитом и увлечением сладкой, соленой и жирной едой, но только последнее исследование показало конкретный механизм в головном мозге, объясняющий это.

В последнем исследовании ученые измерили активность мозга, когда добровольцы просматривали слайды 80 видов пищи, среди этих изображений была еда с разной калорийностью, полезная и нездоровая. По всем видам пищи было проведено ранжирование чувства желания этих видов у участников эксперимента. В качестве стимула они получали ту еду, по отношению к которой они проявляли наибольшее желание.

В эксперименте участникам демонстрировались фрукты и овощи, в числе которых была клубника, яблоки и морковь, гамбургеры, пицца и пончики.

Подводя итог исследованию, ученые говорят, что достаточное количество сна показывает, что у людей превалируют сложные варианты принятия решения, а значит они сознательно выбирают здоровую и полезную еду.

Справка.

Функциональная магнитно-резонансная томография, (фМРТ) — особый вид магнитно-резонансной томографии для измерения изменений кровеносного потока в сосудах под влиянием нейронной активности головного (спинного) мозга. Это позволяет определить активацию определенной части коры головного мозга под воздействием различных физических факторов (например, движение тела).

Из-за низкого уровня вредного воздействия на организм фМРТ  из всех инструментальных средств наблюдения за деятельностью головного мозга на сегодня самый перспективный вид нейровизуализации.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *