Диеты, Рецепты

Рецепт супа с гречкой и мясом

Ваш мужчина полюбит вас еще больше, когда вы ему сделаете гречневый суп с говядиной. Рецепт очень прост, поэтому его осилит даже начинающая домохозяйка.

Суп получается очень сытным – это настоящий кладезь полезных белков и углеводов, которые в большом количестве содержатся в гречке и мясе. Они придадут сил вашему семейству.

Попробовав один раз, они будут вас просить приготовить его еще раз.

Ингредиенты супа для настоящих мужчин:

  • мяса – 500 г  (можно использовать говядину, телятину, баранину, курицу)
  • гречневой крупы- 150 г
  • картофеля – 3 шт. ( среднего размера)
  • моркови – 1 шт.
  • лук репчатый – 1 шт.
  • чеснока – 2 зубчика
  • лавровых листа – 3 шт.
  • соль, перец – по вкусу
  • оливковое масло

Данное количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю 3,5 литра.

пассируем лук и морковку

Делаем поджарку. Режем мелко морковку и лук. Пассируем на оливковом масле.

солим и перчим по вкусу

К морковке и луку можно добавить немного перчика и сольки. Все на ваш вкус.

тушим мясо с поджаркой

Приготовленное отварное мясо (у нас – телятина) нарезаем кубиками и бросаем на сковородку к луку и морковки. Мясо возьмет в себя их аромат и будет намного вкуснее.

ставим гречку и картошку на плиту

Ставим на огонь приготовленную гречку и порезанную на кубики картошку. Так как в это время картошка молодая, засыпаем все вместе. Варим десять минут.

подрумяниваем мясо

Пассировка морковки и лука с мясом закончилась, их можно добавить к гречке с картошкой.

гречневый суп

Высыпаем содержимое сковородки в кастрюлю. Солим и добавляем лавровый лист.

режем зелень: петрушка, укроп, чеснок

Готовим зелень и чеснок. Мелко нарезаем укроп и петрушку. Чеснок сильно мельчить не стоит.

добавляем зелень в суп

Зелень и чеснок добавляем в суп и даем ему настоятся минут 10 – 15.

суп гречневый с мясом

Разливаем по тарелкам и приступаем к уминанию :)


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *