Кекс из манки. Рецепт кекса на кефире

Кекс с манкой — десерт, который очень быстро и надолго войдет в ваш дом благодаря простоте рецепта и непередаваемым вкусовым ощущениям.

Для того, чтобы приготовить кекс из манки на кефире понадобятся такие ингредиенты:

  • Манка — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Кефир — 1 стакан
  • Мука — 4 ст. ложки
  • Яйца — 2 штуки
  • Сода — треть чайной ложки
  • Сливочное масло — 30 граммов
  • Вишни (клубника, малина, цукаты или изюм) — 1 стакан

Кекс из манки. Рецепт:

1. Смешиваем манку, сахар, кефир, муку и яйца, добавляем соду. Все тщательно перемешиваем. Ставим в прохладное место на час или больше.

2. Тесто смешиваем с любыми ягодами (в вишнях не должно быть косточек), которые у вас есть, или же с изюмом, цукатами.

3. Формочку для выпечки смазываем маслом, выливаем в нее тесто. Сверху тоже можно положить красивые ягоды.

4. Выпекаем в заранее прогретой до 180 градусов духовке до образования золотистой корочки. В целом около 40 минут.

В вкусный и воздушный кекс также можно на стадии приготовления добавить какао (полстакана) и приструсить сахарной пудрой.

Подаем немного остывший кекс к чаю. Приятного!!!


Добавить комментарий