Вкусные и аппетитные пирожки из дрожжевого теста традиционно готовили еще наши бабушки, добавляя в них различные начинки.
Перед вами классический кулинарный рецепт приготовления пирожков, для которых вам понадобятся такие ингредиенты:
- 1/3 палочки дрожжей
- пол-литра молока
- 3/4 стакана сахара
- 1,5 килограмма муки
- пачка маргарина
- 4 яйца
- соль, ванилин
Рецепт пирожков выглядит следующим образом:
1. Дрожжи помещаются в теплое молоко вместе с сахаром. Все это ставится в теплое место для того, чтобы дрожжи разошлись.
2. В тесто добавляем муку (приблизительно 1,5 кг, а так сколько возьмет), потом весь маргарин, соль, ванилин, 3 яйца. Хорошенько вымешиваем тесто (должно отставать от рук), потом его нужно поставить в теплое место часа на 2-3 для того, чтобы оно подошло.
3. Лепим пирожки, оставляем, чтобы они немного подошли, после чего смазываем их взбитым яйцом, ставим в разогретую духовку минут на 30-40.
- Смотрите также: Пирожки к бульону. Рецепт приготовления быстрых пирожков с мясом
Как приготовить всевозможные начинки:
1. Сварить мясо (любое, какое нравится), перекрутить, поджарить с луком
2. Творог хорошенько размешать с яйцом (добавить либо соль, либо сахар, как нравится)
3. Квашеную капусту промыть, на сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла, тушить до полного выпаривания воды
4. Любые фрукты (если яблоки, их надо немного притушить) и ягоды. Просто положить их в пирожки при лепке, можно добавить пару чайных ложек сахара
Рецепт приготовления пирожков из слоенного теста с мясом на подробном видео: