Пирожки из дрожжевого теста. Рецепт с разными начинками

Вкусные и аппетитные пирожки из дрожжевого теста традиционно готовили еще наши бабушки, добавляя в них различные начинки.

Перед вами классический кулинарный рецепт приготовления пирожков, для которых вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 1/3 палочки дрожжей
  • пол-литра молока
  • 3/4 стакана сахара
  • 1,5 килограмма муки
  • пачка маргарина
  • 4 яйца
  • соль, ванилин

Рецепт пирожков выглядит следующим образом:

1. Дрожжи помещаются в теплое молоко вместе с сахаром. Все это ставится в теплое место для того, чтобы дрожжи разошлись.

2. В тесто добавляем муку (приблизительно 1,5 кг, а так сколько возьмет), потом весь маргарин, соль, ванилин, 3 яйца. Хорошенько вымешиваем тесто (должно отставать от рук), потом его нужно поставить в теплое место часа на 2-3 для того, чтобы оно подошло.

3. Лепим пирожки, оставляем, чтобы они немного подошли, после чего смазываем их взбитым яйцом, ставим в разогретую духовку минут на 30-40.

Как приготовить всевозможные начинки:

1.​ Сварить мясо (любое, какое нравится), перекрутить, поджарить с луком

2.​ Творог хорошенько размешать с яйцом (добавить либо соль, либо сахар, как нравится)

3.​ Квашеную капусту промыть, на сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла, тушить до полного выпаривания воды

4.​ Любые фрукты (если яблоки, их надо немного притушить) и ягоды. Просто положить их в пирожки при лепке, можно добавить пару чайных ложек сахара

Рецепт приготовления пирожков из слоенного теста с мясом на подробном видео:


Опубликовано

Добавить комментарий