Диеты, Рецепты

Судак фаршированный. Классический рецепт приготовления

Судак фаршированный

Судак фаршированный – исконно русское блюдо, которое готовили еще наши прапрабабушки, пришло время и нам овладеть довольно простой техникой приготовления этого вкусного и полезного блюда.

Для приготовления фаршированного судака нужны такие ингредиенты:

– рыба (до килограмма)

– морковь – 1 штука

– лук – 1 штука

– батон (или любой другой белый хлеб) – 3-4 кусочка хлеба (где-то четверть батона)

– молоко – 300 граммов

– соль, перец и любые другие специи

– растительное масло

Кулинарный рецепт приготовления. Судак фаршированный

– Чистим рыбу, ее нужно также разрезать по спинке, вытащить кости, затем мякоть отделить от кожуры, шкуру пока откладываем

– Лук обжариваем в любом растительном масле, морковь отвариваем, а батон вымачиваем в молоке

– Перекручиваем и лук, и морковь вместе с мякотью судака и хлебом

– Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, другие специи и вкладываем в шкуру рыбы

– Заворачиваем судак в пленку, предварительно сделанную из кулинарного рукава и плотно перевязываем ниткой, затем ставим в уже прогретую духовку минут на 40. Можно к нему положить порезанный картофель, брюссельскую капусту и шпинат.

– Достаем из духовки, выкладываем на блюдо и разрезаем на небольшие части (до 5 сантиметров), которые можно разделить кусочками свежей моркови

Приятного аппетита!

Видео с подробной и наглядной инструкцией приготовления судака фаршированного:


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *