Судак фаршированный. Классический рецепт приготовления

Судак фаршированный — исконно русское блюдо, которое готовили еще наши прапрабабушки, пришло время и нам овладеть довольно простой техникой приготовления этого вкусного и полезного блюда.

Для приготовления фаршированного судака нужны такие ингредиенты:

— рыба (до килограмма)

— морковь — 1 штука

— лук — 1 штука

— батон (или любой другой белый хлеб) — 3-4 кусочка хлеба (где-то четверть батона)

— молоко — 300 граммов

— соль, перец и любые другие специи

— растительное масло

Кулинарный рецепт приготовления. Судак фаршированный

— Чистим рыбу, ее нужно также разрезать по спинке, вытащить кости, затем мякоть отделить от кожуры, шкуру пока откладываем

— Лук обжариваем в любом растительном масле, морковь отвариваем, а батон вымачиваем в молоке

— Перекручиваем и лук, и морковь вместе с мякотью судака и хлебом

— Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец, другие специи и вкладываем в шкуру рыбы

— Заворачиваем судак в пленку, предварительно сделанную из кулинарного рукава и плотно перевязываем ниткой, затем ставим в уже прогретую духовку минут на 40. Можно к нему положить порезанный картофель, брюссельскую капусту и шпинат.

— Достаем из духовки, выкладываем на блюдо и разрезаем на небольшие части (до 5 сантиметров), которые можно разделить кусочками свежей моркови

Приятного аппетита!

Если желания готовить сегодня у вас нет, то можно отправиться в один из лучших ресторанов, при этом вам не придется тратить большие деньги, если вы воспользуетесь скидкой от http://www.kupikupon.ru/eda/restorany/,  заплатив на 50% (а то и еще меньше) за обед или ужин.

Видео с подробной и наглядной инструкцией приготовления судака фаршированного:


Опубликовано

Добавить комментарий