Гуляш из говядины с курагой

Думаете, чтобы вкусное приготовить из говядины или телятины? Перед вами довольно простой, быстрый и подробный рецепт приготовления аппетитного гуляша с курагой и сладким перцем.

Ингредиенты для гуляша:

— говядина — 1 кг

— лук — 2-3 штуки

— сладкий перец — 1 штука

— курага- 250 граммов

— помидоры (2 штуки) или томатная паста (100 граммов)

— сахар, соль, лавровый лист, специи — по вкусу

— зелень

Рецепт приготовления гуляша из говядины с курагой и сладким перцем:

1. Говядину режим небольшими кусками, обжариваем в подсолнечном или оливковом масле, солим, перчим.

2. Луковицы режим дольками, обжариваем на той же сковородке в растительном масле.

3. В кастрюлю кладем слой мяса, лука, сладкого перца, кураги; можно еще повторить еще один подобный слой каждого ингредиента.

4. Тушим все 1,5 – 2 часа. Добавляем помидоры либо томатную пасту, сахар, соль, лавровый лист, специи.

5. Когда уже блюдо готово, посыпаем зеленью, можно выдавить чеснок.

6. На стол можно подать с пюре, спагетти или любой кашей.

На видео можно увидеть еще один рецепт гуляша из говядины с добавлением муки:


Опубликовано

Добавить комментарий