Диеты, Рецепты

Кекс овощной. Как приготовить. Подробный рецепт

Кекс овощной

Весной и летом можно приготовить такое вкусное и легкое блюдо, как кекс с овощами – блюдо очень аппетитное, полезное и не скажется на фигуре.

Для приготовления кекса овощного вам понадобятся:

– баклажан или кабачок – 2 штуки

– перец (любого цвета) – 2 штуки

– помидоры – 2 штуки

– яйца – 2 штуки

– разрыхлитель – 1 чайная ложка

– соль

– сметана (или кефир) – 2 столовые ложки

– мука – 2/3 стакана

– чеснок – 1 штука

– оливки нарезанные – 20-30 граммов

– зелень

Рецепт приготовления. Кекс овощной 

1. Баклажаны порезать полосочками, толщиной 0,5 см, посолить, отставить на 30 минут, затем промыть и обжарить.

2. Перец порезать и немного прижарить.

3. Готовим тесто: все оставшиеся ингредиенты мелко режим, чеснок выдавливаем, все смешиваем, добавляем муку, сметану, разрыхлитель.

4. Выливаем в форму и ставим в разогретую духовку на полчаса (при температуре 180 градусов).

5. Достаем готовый кекс и угощаем родных и гостей.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *