5 мая отмечаем светлый праздник – Пасху 2013, поэтому поводу нужно заранее подобрать подходящий рецепт пасхи и приготовить основное блюдо для пасхального стола.
Именно поэтому мы рекомендуем приготовить пасху из творога, как делали это наши прапрабабушки:
Ингредиенты для приготовления творожной пасхи:
– творог – 1 кг
– сливки или сметана (30-40%) – стакан
– сахар – стакан
– желтки – 5 штук (яйца должны быть свежими)
– изюм, цукаты, курага, сухофрукты – 200 граммов
– по желанию можно добавить соль, ванилин и какао
Полный рецепт пасхи:
1. Творог протираем через сито или пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем в творог сливки, а потом и все остальные ингредиенты. Все тщательно вымешиваем.
3. Кладем творожную массу в марлю, затем в форму и ставим под пресс на час.
4. Достаем готовую творожную пасху и ставим в холодильник еще на час.
5. Пасха готова! Режим на части и ставим на стол, угощая гостей.
Также обратите внимание на: Пасхальный кулич рецепт.
