Диеты, Рецепты

Пасхальный кулич рецепт оригинальный

пасхальный кулич

Приближается один из главных церковных праздников – Пасха, поэтому пора подумать о приготовлении пасхального кулича или творожной пасхи.

Традиционно готовится на Пасху ароматный пасхальный кулич с добавлением изюма и цукатов, хотя конечно можно добавить и курагу, и другие сухофрукты.

Для приготовления вкусного кулича на Пасху понадобятся:

– палочка дрожжей (100 граммов)

– масло сливочное – 250 граммов

– яйца – 7 желтков

– мука – не менее килограмма (сколько возьмет)

– молоко – 0,5 литра

– сахар – 1 стакан

– соль – щепотка

– изюм – 200 граммов

– ваниль (2 пачки) – по желанию

– цукаты, сухофрукты – по желанию

Для глазури:

– оставшиеся белки (7 штук)

– сахар – 2 стакана

– присыпка – по желанию

Рецепт приготовления пасхи:

1. Делаем опару: в теплое молоко положить палочку дрожжей, немного сахара. Накрыть тесто и поставить в теплое место. Когда опара подойдет, добавляем остальные ингредиенты (кроме изюма или других сухофруктов), хорошенько вымесить и снова поставить в теплое место.

2. Когда все снова подойдет, добавляем изюм и еще раз хорошо вымешиваем, снова ждем, когда тесто подойдет.

3. Берем формочки, смазываем маслом (любым), закладываем тесто на 1/3 и снова ставим в теплое место, ждем, когда тесто подойдет.

4. Ставим формочки в духовку на 180 градусов, минут на 30-40.

5. Достаем из духовки аппетитные пасхи, ждем, когда они остынут, готовим глазурь (взбиваем перечисленные выше ингредиенты).

6. Смазываем пасхи, когда они уже полностью остынут, украшаем присыпкой.

Вкусной вам Пасхи!


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *