Началась Масленичная неделя. Рецепт блинов на кефире

11 марта начинается Масленичная неделя, в целом Масленица в 2013 году отмечается до 17 марта, поэтому всю неделю можно печь аппетитные блины — баловать себя, свою семью и друзей.

Рекомендуем обратить внимание на рецепт блинов на кефире — такие блинчики получаются вкусными, румяными и обязательно доставят большое удовольствие любому гурману, особенно, перед приближением Великого поста.

Подготовьте следующие ингредиенты:

кефир — 3 стакана

яйца — 2 штуки

мука — 2 стакана

крахмал — 4 ст. л.

растительное масло — 3 ст. л.

сахар — 1 ст. л.

сода и соль — по 1 ч. л.

Рецепт блинов:

1. Перемешиваем кефир с содой, оставляем настояться пару минут

2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним муку, крахмал, соль и кефир с содой. Затем выливаем в смесь растительное масло. Тщательно все перемешиваем до однородной массы, которая в итоге должна напоминать густую сметану. Даем тесту настояться около получаса.

3. Разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом и выпекаем ароматные, вкуснейшие блины.

Подавать на стол блины в Масленицу можно с любым как сладким, так и кисловатым вареньем, медом, сметаной и даже начинкой из грибов, орехов, цедры апельсина или творога.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *