Диеты, Рецепты

Началась Масленичная неделя. Рецепт блинов на кефире

Масленица

11 марта начинается Масленичная неделя, в целом Масленица в 2013 году отмечается до 17 марта, поэтому всю неделю можно печь аппетитные блины – баловать себя, свою семью и друзей.

Рекомендуем обратить внимание на рецепт блинов на кефире – такие блинчики получаются вкусными, румяными и обязательно доставят большое удовольствие любому гурману, особенно, перед приближением Великого поста.

Подготовьте следующие ингредиенты:

  • кефир – 3 стакана
  • яйца – 2 штуки
  • мука – 2 стакана
  • крахмал – 4 ст. л.
  • растительное масло – 3 ст. л.
  • сахар – 1 ст. л.
  • сода и соль – по 1 ч. л.

Рецепт блинов на кефире:

1. Перемешиваем кефир с содой, оставляем настояться пару минут.

2. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним муку, крахмал, соль и кефир с содой. Затем выливаем в смесь растительное масло. Тщательно все перемешиваем до однородной массы, которая в итоге должна напоминать густую сметану. Даем тесту настояться около получаса.

3. Разогреваем сковородку, смазываем ее растительным маслом и выпекаем ароматные, вкуснейшие блины.

Подавать на стол блины в Масленицу можно с любым как сладким, так и кисловатым вареньем, медом, сметаной и даже начинкой из грибов, орехов, цедры апельсина или творога.

Кефир отличная база для выпечки блинов и оладьев. Оладьи на кефире получаются пышными, вкусными и очень быстро готовятся.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *