Диеты, Рецепты

Масленица в 2013 году: Рецепт блинов с курицей

Масленица в 2013 году будет отмечаться с 11 по 17 марта, поэтому готовимся к ней заранее, подбирая самые интересные рецепты блинов.

Помните о том, что уже 18 марта начнется Великий пост, поэтому в Масленицу принято ни в чем себе не отказывать и баловать себя, родных и друзей вкусными блинами.

Мы рекомендуем приготовить сытные и одновременно нежные блины с курицей.

Для этого блюда понадобятся следующие ингредиенты:

  • курица (около килограмма)
  • лук – 1 штука
  • молоко – 1 литр
  • мука – 2 стакана
  • 2 яйца
  • сахар – 1 столовая ложка
  • сода, соль, растительное масло

Рецепт приготовления блинов с курицей:

1. Отвариваем курицу (из расчета 1 кг варится около часа), можно в подсоленной воде. Ждем, пока она остынет.

2. Снимаем с костей мясо и перемалываем его в мясорубке:

куриный фарш

3. Чистим луковицу, режим лук на мелкие квадратики, поджариваем на растительном масле до золотистого цвета:

лук

4. Добавляем к луку полученный куриный фарш, протушиваем все вместе 5-10 минут на слабом огне, время от времени перемешиваем:

рецепт из курицы

5. Готовим тесто для блинов:

Перемешиваем с помощью миксера молоко, муку, сахар, яйца, соль и соду до однородной массы, не менее 15 минут:

тесто для блинов

6. Разогреваем смазанную растительным маслом сковородку, помня о том, что тесто можно лить только на горячую сковороду, иначе первый блин будет комом:

жарка блинов

7. Выпекаем аппетитные блины:

приготовление блинов

 

8. Готовый блин перекладываем на удобную тарелку, едва он чуть остынет:

блин фото

9. В центр блина кладем куриный фарш, поджаренный с луком:

блин с курицей

 

10. Заворачиваем блинчик, и наше блюдо таким образом готово :) Чем не кулинарный шедевр?!

блины с курицей фото

 

Приятного аппетита и радостной вам Масленицы!!!


1 комментарий

  1. Масленица-безмясная неделя-“мясопустая”,а вы даете рецепт с куриным мясом…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *