Диеты, Рецепты

Рецепты салатов на новый год: Цезарь, Оливье, салат из феты

Пришло время не только продумывать новогоднее меню, но и готовить новогодний стол, на котором обязательно должны появиться вкусные и аппетитные салаты.

Среди самых популярных новогодних салатов традиционно фигурируют салаты “Оливье”, “Цезарь”, салаты с креветками, кальмарами или крабовыми палочками, а также с ананасами, фетой.

Делимся с вами самыми интересными и многократно проверенными рецептами салатов:

салат с фетой, оливковым маслом

Салат с фетой и оливками

Для тех, кто следит за фигурой и старается питаться правильно, уместным будет рецепт диетического салата с фетой, оливковым маслом и оливками.

Ингредиенты

сыр фета – 100 граммов

оливки или маслины – 50 граммов

оливковое масло

изюм, грецкие орехи, курага – 50 граммов

прованские травы

помидоры – 1,2 штуки

Приготовление

салат с фетой

Режим фету (предпочитаю брать фету Premialle от ТМ MilkLife), посыпаем сыр прованскими травами (продаются в пакетиках по 10 граммов), заливаем оливковым маслом, добавляем изюм, порезанные грецкие орехи, курагу. По желанию кладем оливки. Вместо изюма, грецких орехов и кураги можно положить в салат порезанные помидоры (можно взять для этого и “черри”).

диетический салат

Все перемешиваем, подаем на стол и наслаждаемся ароматом и нежным вкусом салата!

Салат “Цезарь”

Ингредиенты

яйцо – 4 штуки

бекон или куриные грудки – 250 граммов

белый хлеб (лучше батон или сухарики) – 100 граммов

майонез (лучше домашний) – 250 граммов

оливковое масло

лимонный сок – 2 ст. ложки

соевый соус

салатные листья или Пекинская капуста

твердый сыр (лучше пармезан) – 100 граммов

соль

Приготовление

Отвариваем яйца вкрутую (минут 15-20), а бекон или курицу поджариваем в оливковом масле. Хлеб сушим в духовке или же также обжариваем на сковороде, делаем из него сухарики (крутоны).

Все мелко режим вместе с салатными листьями, складываем в тарелку и поливаем смесью из домашнего майонеза, оливкового масла, лимонного сока и соевого соуса. Солим, сверху посыпаем тертым сыром.

Салат “Оливье”

Ингредиенты

яйца – 4 штуки

картофель – 4 штуки (средние)

зеленый консервированный горошек – 1 банка

отварное мясо, курица, индейка или вареная колбаса – 500 граммов

огурцы свежие – 2 штуки (средние)

огурцы маринованные или соленые – 3 штуки (средние)

морковь средняя – 1 штука

майонез – 200-250 граммов

соль

Приготовление

Отвариваем картофель, морковь, яйца (20 минут). Очищаем, нарезаем небольшими кубиками. Отвариваем мясо, если вы предпочли его колбасе (около часа), нарезаем и его (курицу или индейку отвариваем 30-40 минут). Добавляем в салат порезанные огурцы.

Высыпаем в салат горошек.

Солим, заправляем майонезом. По желанию, можно посыпать зеленью.

Еще можно в качестве десерта приготовить фруктовый салат

Салат-коктейль из хурмы и апельсина

Ингредиенты

хурма – 1 штука

апельсин – 1 штука

грейпфрут – 200 граммов

ананас (свежий или консервированный) – 200 граммов

персик консервированный – 200 граммов

сахарный сироп – 4 ст. ложки

апельсиновый сок – 8 ст. ложек

Приготовление

Все фрукты очищаем от кожуры и мелко нарезаем кубиками. Добавляем консервированные составляющие, заливаем все сиропом и соком, даем настояться минут 15.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *