Новогодний салат: Свекла с яблоками и орехами

Салат очень прост в приготовлении и будет отличным украшением новогоднего стола, к тому все его компоненты весьма легки и диетичны.

Заправлять наш новогодний салат мы будет майонезом, поэтому советуем Вам приготовить домашний майонез по рецепту, который будет без всяких вредных добавок.

Необходимые ингредиенты:

  • 2 свеклы
  • 1 яблоко
  • полстакана изюма
  • горсть грецких орехов
  • полбанки майонеза
  • зелень (по вкусу)

Для начала отвариваем свеклу (около часа), которою потом ополаскиваем холодной водой и чистим от шкурки. Сваренная свекла должна быстро и без проблем почиститься.

Затем готовим яблоко, моем, отчищаем от кожуры и вынимаем внутренние косточки. Изюм обязательно промываем и для мягкости заливаем кипятком.

салат из свеклы

Сваренную свеклу и яблоко натираем на крупной терке, а затем добавляем распаренный изюм и орехи.

размельченный грецкий орех

Ядра грецких орехов следует немного растолочь, чтобы они стали помельче.

салат в майонезом

Получившийся нарезанный новогодний салат из свеклы, яблока, изюма и орехов заправляем домашним майонезом. Солим и перчим по вкусу.

новогодний салат

Получившееся блюдо сверху можно украсить зеленью и подавать на стол.


Опубликовано

Добавить комментарий