Диеты, Рецепты

Рецепт творожной пасхи

Творожная пасха – это традиционное для славян блюдо, которое они готовят только раз в году на Пасху. Ее форма символизирует гроб Иисуса Христа и напоминает нам о великом подвиге Спасителя.

Некоторые советы при изготовлении творожной пасхи:

1. Выбирайте творог только хорошего качества. Он должен быть сухой, свежий и однородный.

2. Если купили творог с излишней влагой, положите его под пресс, чтобы его хорошенько отжать. Затем творог охладите немного в холодильнике.

3. Позаботьтесь, чтобы у вас заранее была форма для пасхи. Лучше всего купить деревянную форму, но сейчас в продаже есть формы и из пластика.

Есть несколько способов приготовления творожной пасхи, мы предлагаем вам на наш взгляд один и самых простых – холодным способом:

Ингредиенты для творожной пасхи:

1. Творог – 2,5 кг

2. Сливочное масло – 200 граммов

3. Стакан сахара

4. Сметаны – 250 граммов

5. Соль по вкусу

Протираем творог через сито. Затем делаем кремообразную массу, растираем сахар с маслом и при этом добавляем понемногу сметану. Перемешиваем так, пока она не станет однородной, и вы не будете чувствовать в ней кристаллы сахара.

Теперь все смешиваем, получившуюся массу можно немного на вкус посолить.

Заполняем форму для пасхи и накрываем тарелкой, сверху кладем что-то тяжелое. Заполненную форму ставим в холодильник на 12 часов.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *