Диеты, Рецепты

Рецепт блинчиков из кабачков по-домашнему

Из кабачков можно приготовить массу интересных и полезных блюд. Рецепт блинчиков из кабачков по-домашнему придется всем по вкусу и даже тем, кто сидит на диете.

Для приготовления блинчиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

– 2 кабачка ( 500-700 грамм)

– соль

– одно яйцо

– 2 столовых ложки муки

– подсолнечное масло

Приступаем к приготовлению теста:

2 кабачка (500-700 грамм) натираем на мелкой терке. Отжимаем сок. Руками собираем кашицу размером с теннисный шарик и в ладонях выжимаем сок.

Так чтобы сока практически не выделялось. Отжатую мякоть кабачка кладем в кастрюльку солим, разбиваем одно яйцо и вилкой хорошо перемешиваем, чтобы яйцо полностью смешалось с кабачками и солью.

Добавляете две столовых ложки муки и опять вымешиваем до однородной массы.

Разогреваем сковородку с двумя столовыми ложками подсолнечного масла до высокой температуры.

Столовой ложкой берем массу, кладем горкой на сковородку и ей же формируем блинчик кабачка высотой 1,5 сантиметра.

На сковородку выкладываем четыре блина. Жарим на одной стороне 3-4 минуты по корочки. Лопаткой переворачиваем на другую сторону.

Готовые блинчики из кабачков выкладываем на тарелку, сверху можно посыпать мелко нарезанным чесноком.


Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *