Рекордная порция жареной свинины зафиксирована Книгой рекордов Гиннеса

 

Самая большая порция жареной свинины – достижение Книги рекордов Гиннеса установлено в Мексике. Мексиканцы в последнее время разошлись: ставят рекорд за рекордом :)

Недавно мы писали, что в Мексике установили рекорд Книги Гиннеса – самое большое искусственное сердце. И вот новый рекорд Гиннеса.

На ежегодной выставке Expocampo в Меридо, штат Ютакан, которая длится обычно 3 дня, решили ознаменовать 2010 год новым рекордом Книги Гиннеса.

Рекордное блюдо – это самое популярное местное блюдо из свинины на местном языке называется Cochinita pibil, а вес его, который будет занесен в Книгу рекордов Гиннеса равен 3 064 кг. А что же туда входит в качестве ингредиентов:

- свинина – 2 897,2 кг, лук – 140 кг, соль – 25 кг, говядина в приправе – 20 кг и других специй – 12 кг.

Свинина была замаринована в 500 литрах апельсинового сока, которые посетители вместе с луком и мягкой лепешкой ели во время дегустации блюда, но они не входили в подсчет рекордного веса.

Длинна подносов, на которых уместилось это блюдо составила – 42 метра, шириной 85 см и высотой 15 см. Оно готовилось на 20 плитах, готовили его 11 поваров. А число посетителей, которым удалось попробовать эту вкуснятину составило около 10 000 человек.

Повара дали возможность наблюдать процесс приготовления жареной свинины, которое началось в 9-00 по местному времени и закончилось в 14-00, как раз к обеду.

В число приглашенных входили комиссары от Книги рекордов Гиннеса, губернатор округа и, конечно,  масса прессы от газет, журналов и телевидения.

А теперь посмотрите некоторые интересные моменты этого вкусного и захватывающего зрелища:

Метки: достижения, книга рекордов гиннеса, рекорд

Отправь другу ;)