Самая большая в мире пицца — «Оттавиа»

Самая большая пицца

Пять самых опытных шеф-поваров Рима приготовили самую большую пиццу в мире, назвав ее «Оттавиа» в честь первого римского императора Октавиана Августа.

Благодаря усилиям поваров и их помощников была создана пицца диаметром в 40 метров, на которою израсходовали 9 тонн муки, 4,5 тонны томатной пасты, 4 тонны сыра «Моцарелла», 675 кг маргарина, 250 кг каменной соли, 100 кг салата и 25 литров уксуса.

Создатели уверяют, что это будет 100% безглютеновый пирог! На приготовлении этого мега объедения ушло 48 часов непрерывной работы. Создателями пиццы является известная команда мастеров: Довилио Нарди, Андреа Маннокки, Маттео, Марко Нарди и Маттео Джаннотта.

«Пицца, которая является самым важным блюдом итальянской кухни во всем мире, имеет очень давнее происхождение, и насчитывает более 3000 лет истории», — сказал шеф-повар и организатор мероприятий Довильо Нарди.

Создатели «Оттавии» позаботились и сделали ее безглютеновой, чтобы ее смогли отведать люди страдающие целиакий, самым распространенным заболеванием пищеварительной системы в мире. Согласно данным, опубликованным в отчете Министерства здравоохранения Италии в 2011 году в стране было зарегистрировано более 135 000 человек страдающих целиакией, и число заболевших с каждым годом растет.

Получившийся кулинарный гигант весил 24 тонн!

В результате Книга рекордов Гиннеса получила новую пиццу рекордсмена из Италии, обойдя предыдущую гигантшу диаметром 37 метров, содержащей 4500 кг муки, которая была изготовлена в 1990 году в гипермаркете «Pick’n Pay» в Южной Африке.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *