Диеты, Рецепты

Простые рецепты: рулет из скумбрии

рулет из скумбрии

Простые рецепты: рулет из скумбрии: Сегодня мы вам расскажем о пошаговом рецепте приготовлении рулета скумбрии с желатином. Сам процесс приготовления очень простой, а рулетики получаются безумно вкусными.

Рецепт рулета из скумбрии с желатином и яйцом

Давайте приступим к процессу готовки и порадуем наших близких и родных чем нибудь вкусненьким.

Ингредиенты:

  • скумбрия – 1 шт.
  • морковь отварная – 1 шт.
  • яйцо – 2 шт.
  • сало не соленое – 3 кусочка
  • лук зеленый по вкусу
  • желатин – 25 грамм
  • соль, перец, приправа по вкусу
  • лавровый лист – 2 листика
  • душистый перец

Простые рецепты: рулет из скумбрии: ШАГ-1: Разделываем скумбрию на две части, чтобы они были без костей. Отвариваем морковку и яйца.

ШАГ-2: Морковку натираем на крупной терке. Яйца нарезаем кольцами. Зеленый лук мелко нарезаем.

ШАГ-3: Одну половинку скумбрии выкладываем на пищевую пленку. Солим, перчим и посыпаем приправой для рыбы. Можно добавить щепотку сахара. Сверху все аккуратно ровным слоем посыпаем желатином. На одну половинку рыбы уходит пол пачки.

ШАГ-4: Выкладываем сверху на желатин сало, затем морковку и нарезанные кольцами яйца. По серединке посыпаем все зеленым лучком.

ШАГ-5: Вторую половинку скумбрии солим и посыпаем приправами. Высыпаем оставшуюся пачку желатина.

ШАГ-6: Складываем половинки скумбрии и плотно заворачиваем в пленку. Желательно это сделать, как можно плотнее. Обязательно сверху рубку обвязать веревочкой.

ШАГ-7: Заливаем воду в кастрюлю и ждем пока она закипит. Солим воду и добавляем лавровый лист с душистым перчиком. Отправляем нашу скумбрию на 30 минут в кипящую воду.

ШАГ-8: Ждем пока рыбка остынет и перекладываем ее в холодильник. Пусть она охладиться там пару часов. Достаем и снимаем с нее пленку и веревки. Нарезаем кольцами и подаем, как закуску.

Приятного аппетита. Делитесь своими рецептами с нами admin@skuky.net


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *