Делимся рецептом приготовления вкуснейших сырников. Это блюдо очень популярно в украинской и российской кухне. Рецепт будет полезен тем хозяйкам, у которых часто творог уже залеживается и его срочно нужно пустить в дело.
Рецепт очень просто и времени на него вы много не потратите. Кушать сладкие нежные сырнички можно с медом, вареньем, сгущенкой и сметаной. Вообщем в качестве добавки можно использовать даже сахарок.
Ингредиенты:
• творог – 500 грамм
• яйцо – 2 шт.
• мука – 4 ст.л.
• сахар – 2 ст.л.
• изюм — 100 грамм
• масло растительное – 1 ст.л
сырники из творога рецепт классический
В большую миску высыпаем ингредиенты — творог, сахар, яйца, изюм и две ложки муки. Изюм перед этим моем и высушиваем на салфетке бумажной.
Аккуратно вымешиваем, чтобы масса получилась без комочков. Можно в массу немного добавить ванили для приятного аромата.
Насыпаем ложку муки на доску. Ложкой формируем шарики и раскрываем по доске с мукой. Придаем им плоскую форму. Сковородку хорошо разогреваем и только потом добавляем немного рафинированного масла.
Я использую сковородку с керамическим покрытием к ней ничего не пристает, поэтому масла капают буквально чайную ложку или две.
Обжариваем наши сырники на по 4 минуте на каждой стороне. Кроме лопатки используйте еще и вилочку. Так удобнее переворачивать сырники.
Перед тем, как выкладывать готовые сырники на тарелку постелите там листик бумажного полотенца. Он впитает остатки вашего масла и приготовленные вкусняшки не будут такими жирными.
Приятного аппетита!